L’apprentissage d’une langue passe aussi par la connaissance du vocabulaire spécifique à certains domaines, notamment celui de la cuisine. Cet article vous présentera des mots anglais couramment utilisés en cuisine, accompagnés de leur définition et d’un exemple pour mieux les comprendre.
Recipe – Une série d’instructions indiquant comment préparer un plat spécifique.
You should follow the recipe to get the best results.
Ingredient – Une substance alimentaire utilisée pour faire un plat ou une boisson.
Flour is a basic ingredient in bread.
Utensil – Un outil utilisé dans la préparation des aliments.
Make sure to use the right utensil while cooking.
Bake – Cuire dans un four.
I am going to bake a cake for your birthday.
Boil – Chauffer un liquide jusqu’à ce qu’il bulle et devienne vapeur.
You need to boil water to make pasta.
Fry – Cuire dans l’huile chaude.
I will fry some eggs for breakfast.
Grill – Cuire sur un grill.
We should grill some chicken for dinner.
Blend – Mélanger complètement deux ou plusieurs substances.
Blend the fruits to make a smoothie.
Chop – Couper en petits morceaux.
Chop the onions finely before adding them to the sauce.
Slice – Couper en tranches.
Slice the bread before serving it.
Peel – Enlever la peau de certains fruits et légumes.
Peel the banana before eating it.
Stir – Mélanger doucement avec une cuillère ou une spatule.
Stir the soup occasionally while it cooks.
Season – Ajouter des épices ou des herbes pour améliorer le goût.
Season the meat well before cooking it.
Knead – Travailler une pâte avec les mains.
Knead the dough until it is smooth.
Roast – Cuire des aliments au four ou sur un feu en les exposant directement à la chaleur.
Roast the vegetables until they are golden brown.
Steam – Cuire à la vapeur.
Steam the broccoli to preserve its nutrients.
Whisk – Battre vigoureusement avec un fouet.
Whisk the eggs until they are fluffy.
Marinate – Faire tremper des aliments dans une sauce avant la cuisson pour les aromatiser.
Marinate the chicken for at least two hours before grilling.
Sauté – Cuire rapidement des aliments en les agitant dans une petite quantité de matière grasse.
Sauté the vegetables until they are crisp.
Simmer – Cuire lentement à basse température.
Let the sauce simmer for a few minutes.
Apprendre ce vocabulaire vous aidera non seulement à suivre des recettes en anglais mais aussi à partager vos expériences culinaires avec des personnes de différentes cultures. La cuisine est un excellent moyen de se connecter avec d’autres, et connaître le vocabulaire approprié en anglais rendra ces échanges encore plus enrichissants.
