在学习英语的过程中，掌握厨房和烹饪相关的词汇是非常有用的，尤其是对于喜欢烹饪或希望在餐饮行业工作的人来说。下面是一些常用的英语厨房和烹饪词汇及其定义。
Apron
围裙，用于保护衣服不被食物弄脏。
She tied her apron around her waist before starting to bake.
Bake
烘烤，利用热空气使食物熟透的烹饪方法。
I will bake a chocolate cake for her birthday.
Boil
煮沸，加热液体直到它开始冒泡和蒸发。
Please boil some water for the pasta.
Chop
切碎，用刀将食物切成小块。
Chop the onions finely before adding them to the skillet.
Grate
擦碎，用擦子将食物擦成细丝或小片。
Grate some cheese on top of the pasta.
Grill
烧烤，通过直接热源烹饪食物，使其外部焦脆内部多汁。
Let’s grill some chicken for dinner.
Knead
揉，用手工操作面团使其变得柔软和有弹性。
Knead the dough until it is smooth and elastic.
Mix
混合，将两种或两种以上的材料搅拌在一起。
Mix the flour and water to make a paste.
Peel
剥皮，去掉水果或蔬菜的外皮。
Peel the apple before chopping it.
Roast
烤，用热空气环绕食物烹饪，使其表面呈金黄色。
Roast the turkey in the oven for three hours.
Sauté
炒，快速用少量油在高温下烹饪食物。
Sauté the vegetables until they are tender.
Simmer
慢炖，以略低于沸点的温度烹饪食物。
Let the sauce simmer for 20 minutes to enhance the flavors.
Steam
蒸，通过蒸气烹饪食物，使其熟透且保留营养。
Steam the broccoli for five minutes until it’s bright green and tender.
Stir
搅拌，用勺子或其他工具在容器中移动食物。
Stir the soup occasionally while it cooks.
Whisk
打，用打蛋器快速搅动混合液体或蛋类。
Whisk the eggs until they are frothy.
通过学习这些词汇，你不仅可以提高你的英语水平，还可以在烹饪时更加自信。希望这些英语厨房和烹饪词汇能帮助你在日常生活或职业生涯中更加得心应手。
